Ein Bier mit einem Hauch von Geschichte bekommen Sie während Ihres Besuchs im Schloss Chyše ausgeschenkt, das nach seiner Rekonstruktion einer der schönsten Orte in der Region ist. Die örtliche Brauerei wurde vor zwei Jahrhunderten gegründet und die alten und neuen Besitzer der Familie Lažanský haben sie während der Renovierung des Gebäudes wieder in Betrieb genommen, um die berühmte Tradition fortzusetzen. Dank ihres Mutes und ihrer Bemühungen bekommt man heute hier helle, halbdunkle und dunkle Biere. Und was ist ihr Rezept? Bestes tschechisches und mährisches Malz, Hopfen aus Žatec, natürliches Mineralwasser aus dem Duppauer Gebirge und Liebe zum Handwerk.